• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Savetnica

  • Početak
  • Lepota
  • Zdravlje
    • Prirodni lekovi
    • Prva pomoć
    • Psihologija
    • Rekreacija
    • Zdrav život
  • Moda
  • Veze
  • Porodica
tamna čokolada

Zdrava tamna čokolada

11.01.2016.

Retki su oni koji ne vole jesti čokoladu. Osim što je omiljena slastica deci, i odrasli je vole, a pogotovo je popularna njezina zdravija inačica koja dolazi u što većem postotku kakaova praha. To je tamna čokolada ili crna čokolada.

tamna čokoladaNjezinih verzija ima mnogo, a zahvaljujući antioksidansima, snižavanju krvnog tlaka, poboljšavanju koncentracije i drugih, iskušajte je i u ovim kombinacijama.

Čili papričice

Tamna čokolada u kombinaciji sa čili papričicama izvrsna je za one koji vole i slatko i ljuto. Čili papričice podižu okus čokolade i ona biva intenzivnije arome. Možete dodati i malo bibera u prahu za dodatnu aromatičnost.

Morska so

So kao i čili papričice čokoladi daju posebnu aromu. So je najbolje kombinirati sa karamleom. Tablu tamne čokolade rastopite, dodajte joj karkamelizirani šećer i prstohvat morske soli. Izlijte u kalup ili male kalupe za praline i stavite u zamrzivač. Prilikom konzumiranja čokolada i karamel će doći do izražaja, a so će pružiti hrskavost i pojačati okuse.

Đumbir

Đumbir je izvrstan dodatak toploj čokoladi. Đumbir u prahu pomešajte sa malo cimeta i ekstraktom vanile te dodajte otopljenog čokoladi. Dodajte slatko vrhnje i promešajte. Ovakav napitak izvrstan je u hladne dane i za praznike.

Ruže

Neobična kominacija cveća i čokolade daje okus orijentalnog. Sušene latice ruže, cveta jabuke ili neko drugo cveće kombinovajte sa voćem i otopljenom čokoladom. Možete cveće dodati otopljenoj čokoladi i kasnije ih procediti i izvaditi. Tako će aroma cveće ostati, a nećete ga morati pojesti.

Orašasti plodovi

Da uz čokoladu savršeno idu orašasti plodovi znamo odavno. Ali moramo to napomenuti jer se inače kombiniraju sa mlečnom čokoladom. No, itekako su dobri i sa tamnom. Lešnaci, kikiriki i orasi izvrsno će podići aromu tamne čokolade. Kikiriki možete dodati i slan.

Tamna čokolada izvrsna je u mnogim desertima, a možete kockicu pojesti i ovako kada vam se jede nešto slatko. Svakako je preporučljivija od mlečne čokolade jer je mnogo zdravija i sadrži manje šećera.

Nutricionisti su jako protiv mlečne čokolade jer gotovo da nema nikakvih hranjivih nutrijenata u njoj. Ukoliko tamnoj čokoladi dodate koji od ovih sastojaka nećete umanjiti njezinu nutritivnu vrednost, a obogatit ćete joj okus i podići ga na novu razinu.

Autor: J.S., Foto: iravgustin/Shutterstock

Reader Interactions

Ostavite odgovor Odustani od odgovora

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Primary Sidebar

mama radi s detetom

Povratak mame na posao

ljubavni par

Kako povećati libido

mama i deca vežbaju

Uloga majke u porodici

vaganje trudnice

Dobivanje na težini u trudnoći

psihološka kriza

Kako prevazići psihološku krizu

kasica za štednju

Kako uštedeti novac

tanjur-sa-vagom

Kako brzo smršati

uspesan-sastanak

Kako biti uspešan

zena-koja-razmislja

Najbolje vreme za promenu

lepa-zena

Jednostavna dnevna šminka

Copyright © 2015–2022 Informativka d.o.o. Sva prava zadržana.