Ako tražite savršene kolačiće uz jutarnju kavicu ili čaj, a ne želite one kupovne, već domaće, jednostavne i ukusne – ovo je pravi izbor za vas.
Potrebno vam je oko 40 minuta za pripremu, vrlo su mekani i mogu da vam stoje duže. Biće odličan izbor, uz vašu prvu kafu ili čaj. Daće poseban doživljaj za savršen početak dana.
Sastojci:
- 125 grama sitnog smeđeg šećera
- 125 grama mekanog maslaca
- 1 jaje
- 1 bočica arome vanile
- 1 kašika mleka
- 250 grama mekog brašna
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 250 grama ovsenih pahuljica
- 1/2 kašičice cimeta
- 170 grama suvog grožđa
- 1 kašika rendane limunove korice
Priprema
Zagrejati rernu na 175 stupnjeva. Lagano namastiti lim za pečenje i obložiti ga masnim papirom.
U velikoj činiji izmešati šećer, maslac, jaje, mleko i ekstrakt vanile. Mešati dok ne postane penasto i glatko. Dodati brašno prosejano sa sodom bikarbonom i praškom za pecivo i soli. Umešati ovsene pahuljice, cimet, suvo grožđe i koricu od limuna i mešati dok se sve dobro ne poveže.
Kekse oblikovati rukom ili na lim ispuštati manje hrpice testa. Peći 10-ak minuta dok ne postanu zlatno smeđi.
Posluživanje
Keksi će izgledati mekani nakon 10 minuta pečenja, ali na vazduhu se osuše pa budu taman kakvi trebaju biti. Ako želite slađe kekse, u smesu možete uz smeđi šećer dodati istu količinu običnog šećera (125 grama).
Umesto ovsenih pahuljica možete staviti čokoladu, groždice ili po sopstvenom ukusu. Ovi čajni kolačići će vas oduševiti i biti će vam neizostavni uz kafu ili čaj.
Autor: M.Š., Foto: Mny-Jhee/Shutterstock
Ostavite odgovor